猕猴桃：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，滋味有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。亦有说法是因为果皮覆毛，形似猕猴而得名是一种质量新鲜，养分丰富，风味鲜美，人们喜食的生果，有的作用，推迟皮肤变老的作用，深受各年纪人的喜欢。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

品种分类
1.美昧猕猴桃雌性品种：海沃德、秦美、徐冠、陕猕1号、秦翠、徐香、金魁等。2.中华猕猴桃雌性品种：魁蜜、庐山、早鲜、金丰、怡香、江园1号、厦亚1号、秋魁等。3.猕猴桃雄性品种：甘旨猕猴桃的雄性品种主要有马图阿、湘峰8306。中华猕猴桃雄性品种主要有磨山4号、郑雄l号。